Търсенето намери 10 резултата за

от Хайвън
06 дек 2018, 18:53
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

Ейии, пак успя да се обидиш. Целта на задачата е да ти харесат и явно си я постигнал. Но засега количеството ти връзва ръцете. Да ти даде Господ след време и на комшиите да продаваш, пък до тогава и опит ще натрупаш. ПС: А аз изобщо не се заяждам, само споделям опита на гръчките баби и т.н. И моят в...
от Хайвън
04 дек 2018, 22:37
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

Ъъъ, то се знае, че луд умора няма, нито кеф цена, но ако искаш да правиш хубави маслини е къде по-добре да прескочиш до гръчко или турско и да си купиш пресни :)
Пък ненацепените НЕМА НАЧИН да са готови за по-малко от месец!
от Хайвън
23 ное 2018, 04:08
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

.... Между другото можеш да опишеш как изкара костилката от прясна маслина без да повредиш обвивката - живо ноу хау. Аз се сещам за едно инструментче за череши/вишни, но в случая е мъка. .... И ми се обиди като споменах кофата за боклук <he-he> За тези количества не се занимавайте с глупости, нацеп...
от Хайвън
19 ное 2018, 00:29
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

Аз ги сравних с дренки и трънки, за пелин и дума не съм обелвал <icecream>
Не знам защо, но дори в гръчко се говори за "горчивина".
Изяжте някое листо ако нямате пресни маслини - почти същото е.
от Хайвън
14 ное 2018, 16:18
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

Хората казват, че трябва да се опитват на вкус. С това как ще се справиш?! :) А като видиш зор с ферментирането просто минаваш на саламура - някоя-друга лъжичка похабена сол... Между другото можеш да опишеш как изкара костилката от прясна маслина без да повредиш обвивката - живо ноу хау. Аз се сещам...
от Хайвън
12 ное 2018, 22:34
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

Извинявай де, така ми прозвуча въпроса. А за бадеми в маслините не бях чувал, кълна се! Мен ми обясняваха възрастни гъркини на село които всяка година правят няколко стокилограмови бидона за тях си. Никоя дори за оцет не спомена. За сметка на това намерените в интернет рецепти бяха от гражданчета ко...
от Хайвън
12 ное 2018, 02:09
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

Най-лесно се мариноват в кофата за боклук :)
Ако толкова ти е жал: сложи ги отгоре при другите, просто ще станат много по-бързо от целите.
Ама другите защо са цели? Не си струва чакането.
от Хайвън
05 ное 2018, 21:49
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

Вярно е, че не съм правил абсолютно зелени просто защото не ми харесват на вкус. Само от "розовички" нагоре, като най ми харесват стандартните черни. Има известна разлика в източването на горчилката между зелените и черните маслини, да речем като между зелени и узрели дренки или трънки ама без сладо...
от Хайвън
04 ное 2018, 22:30
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Мариноване на маслини в домашни условия
Отговори: 102
Преглеждания: 24105

Re: Мариноване на маслини в домашни условия

Понеже пак е маслинено време и май съм единственият правил домашни маслини в гръчко реших да ударя едно рамо. Доста годинки минаха от тогава и за припомняне попитах гугъла на гръцки. За прочетеното във форума имам забележки: - Маслините не са туршия и всяко кипване или ферментация трябва да се избяг...
от Хайвън
24 окт 2018, 15:45
Форум: Olea europaea (Маслини, Olives)
Тема: Отглеждане на маслини в саксия - маслина у дома
Отговори: 73
Преглеждания: 25945

Re: Отглеждане на маслини в саксия - маслина у дома

Здравейте! Преди години случайно намерих форума ви и останах много приятно изненадан. Напоследък ми затрябвахте, но ме подгони службата и едва днес успях да се регистрирам. От край време обичам растенията, особено по-екзотичните. Прекарах близо 15г. на гръцки йонийски остров и придобих по-правдив по...

Премини към разширено търсене