Райска ябълка (Diospyros kaki)

[jare]

От две години имам "Vanilia" и "Briliant rojo " и двата сорта са безтанинови.

Rojo Brilliante (Ярко червено) е с танини - стягащ... купих го в магазина, от този производител persimon ... който извлича танин от неузрели плодове за продажба (те пишат на сайта си)... снимката показва, че те не са зрели - червени:

[Danita]

Аз също попаднах на информация от производител, че ROJO BRILLANTE не е безтанинов.
"It is a variety of astringent persimmons that can not be consumed immediately after harvesting, but only after the process of detannizzazione in the sealed chamber with the presence of carbon dioxide at high concentrations." Има и подробно описание на процеса:

Код: Избери всички

http://www.divanosrl.com/en/plant-and-detanization-process/

[h2o]

Едва ли от разсадника в Италия са излъгали Киро .Беше в контейнер ,а не гол корен.Настина не е червена ,а оранжева .Яде се директно и хрупа ,а другите таниновите ,не можеш да я глътнеш залепва за небцето.

[Kiril Donov]

Едва ли от разсадника в Италия са излъгали Киро ...

Италианците лъжат много по-малко от гърците, например. Но в никакъв случай не са светци...

[Slavyanski]

нито една от тези не ми е дала плод със семена до сега а са 4 сорта на по 20м една от друга.

Toва е интересно, от популярните сортове, само тези ли имат мъжки цветове, Пламен? Аз имам Росиянка, Костата и Хиакуме и се чудя дали ще имат семки плодовете (ако стигнем дотам)? При мен на Балкана не падат чак толкова температурите. 2012 г. замерих -21 най-ниско, докато примерно в Севлиево падна до -29. Повече ме притеснява вятърът, защото мястото не е чак толкова защитено от запад, откъде духа най-много. Росиянката са на най-незащитеното място.

krasi_p написа:

успях и изчетох целия форум и ми се изясниха някои неща около райските ябълки благодарение на вас.
аз имам 4 сорта , засадени през 2000г , т.е. на 17г са. през първите 2-3г измръзнаха половината дръвчета и ми останаха само по 1 бройка от всеки сорт , от тогава не ги завивам с нищо през зимата .

Очевидно първите години са наистина критични, ако вече порасналите дръвчета се държат и не мръзнат от тогава? Аз четох инструкции за обграждане на стъблата на фиданките с лескови или други клечки, за защита, като малко ги модифицирах според материалите, с които разполагах. Привързал съм към тях в кръг стъбла от аморфа и/или леска (надявам се първите да не се вкоренят до март месец), след което съм ги увил с едни дълги влаголюбиви треви и отгоре като шапцича, може би 30 см висока, съм сложил парчета паропропусклива мембрана, за да пази стъблата да не се преовлажняват. Общо като диаметър са може би към 15 см така увити и привързани към кол.

Аз миналата година садих два хинапа и бяха изцяло под снега (имаше много сняг миналата зима, май два пъти по 60 см), после кората им се пообели и отдели, и станаха на половина на големина, та си мисля, че май по-добре снегът да не е в допир с фиданките на райската ябълка (и по-назад в темата имаше снимки с отделена кора и проблеми). Другото, което съветваха е като се увиват дръвчетата, да не е с материал, който може да задържа влагата. Затова и ползвах паропропускливата мембрана, която се използва за покриви и стени на дървени къщи. Ще видим какво ще се получи. Досега много мека тая зима. Не помня друга зима без снежна покривка преди нова година.

Да попитам Краси, значи Хиакуме, Костата и Хиротаненаши са ви издържали на минус 30 през 2012? Тогава при нас имаше десет дена с минус 20 минимални. И то без защита? Закътано ли ти е мястото? Това звучи доста обнадеждаващо.

А за семената от фурмата, ще пиша на мейла. Мерси.

[maniak]

Чета умопомрачителни абсурди райски ябълки и -30! Само за информация сорт Хиакуме под -16, -17 едногодишните клонки са за разпалки! Тези температури, ама за нищо ги нямате. Отдавна се въздържам от коментари на подобни неща, но това е просто пълен абсурд и не се сдържах! Севлиево -29 да, ама на къра! Долната граница на райска ябълка и то "костата" е -20 при дълбок зимен покой! Ако не е в дълбок зимен покой може да измръзнат тъкни клони и по-рано на -17, 18! След -21, -22 1-2 годишните клони на сорт "костата" бяха измръзнали, какво остава за Хиакуме и разни други по не студоустойчиви! Още малко и райски ябълки в Москва!

[Slavyanski]

Маниак, и на мен ми звучи фантастично. Пък и не съм чул да е падало чак до толкова. Аз специално за сорт хиакуме после съжалих, че съм го взел, защото не се води студоустойчив, но не бях го проучил достатъчно и рекох да го добавя към поръчката. Но при всички положения онази година падна под минус 20 и за дълго на места, и нека човека сподели какви поражения е имало по дръвчетата. Които са били сигурно 14 годишни.

А да те попитам, как се представят твоите райски ябълки в разградско? Костатата дава ли плод вече?

Също някой отглежда ли хибрида Росиянка?

[krasi_p]

Чета умопомрачителни абсурди райски ябълки и -30!..Още малко и райски ябълки в Москва!

е то да не се повтаря такава зима че ще ме върне в началото . тогава Хиакумето ми беше пръчка на около 2-3 години , добре че имаше към 30см сняг и запази най-долната част и после от там се възстанови . А Костата и другата бяха поне 10 годишни , дебели колкото ръката ми , частта им над 1м от земята измръзнаха на 100%. Костата се възстанови по бързо, но Другия сорт ,дето му забравих името и е най ранния ми , от южната му страна кората падна и се показа вътрешната дървесина , даже и тя си беше отишла . рекох да я отсека цялата, но не ми оставаше време и все отлагах. и чак късно , някъде през юни отвътре на дръвчето избиха пъпки , тая измръзнала дървесина се пропука и от там покараха . Искам да кажа, че в същото село , но в друга къща , дърво от тоя сорт , засадено на завет само на 1м от стената на къщата ,там кората на ствола не беше паднала и затова после по-бързо се оправи , но естествено тогава всички клони бяха измръзнали при тия -30гр . От тогава гледам да ги варосвам всяка зима за да няма после напукана кора , стискам палци да не пада под -20гр , а и те да не се задържат повече от 10-на дни . / да кажа че 20 годишни кивита Хауърд ,на един познат , те по-успешно прескочиха трапа същата зима / .
може ли да помоля някой за калеми от Ванилия, Чоколатино , Джиро (Jiro) изобщо някой безтанинов сорт ,
а от Хана фую (Hana Fuyu), Хачиа (Hachiya), Rojo Brillante тая година купих по една фиданка , но какво ще излезе от тях след години не знам , дано изкарат поне зимата , ако имате и от тях и сте сигурни че са добри - приемам и от тях калеми . нека ми пише тук , по скайп или емейл krpk мамуна abv.bg , тел 087 83 18 85 5 .
семките за slavyan.stefanov ще пратя след новата год. , има хиляди от тях

[peterstamov]

Код: Избери всички

http://www.freshplaza.com/article/188021/Launch-of-new-kaki-variety-Ernesto

Rojo Brillante (left) Vs. Ernesto (right), on 7 November

[Slavyanski]

Само да направя един ъпдейт: Краси ми изпрати семки от кавказката хурма в края на миналата година, които за съжаление се изгубиха по пощата. Обаче повтори тоя месец и тоя път успешно, обаче ме чакаха в града та аз чак днес ги получих, след две-три седмици, и за първи път се сблъсках с тоя плод. Че и не само семки, ами плодчета ми пратил и то много. Мерси много, Краси, за услугата. Повече отколкото можех да си представя.

И тъй и тъй съм на вълна кавказка хурма, да попитам тези, които са я опитвали: Reimbrant беше писал, че била като мармалад и аз имах такова очакване. И като консистенция наистина наподобява, обаче не са много сладки, бих казал леко сладки, с приятна мека консистенция като на фурма, но и доста дребнички - като едра трънка, а някои и по-дребни, с цвят на черно грозде. Също и доста сухи. Та бих попитал, а и Краси също: това ли е обичайната сладост на плода? Има ли значение, че са брани през януари? Аз си представях нещо доста по-захарно, особено като съм опитвал плодовете на каки. Някои направо ще кажеш, че не са и сладки. Иначе семки бол.

Щото ако не стават по-сладки би било малко разочароващо, иначе това, че са дребни не ме притеснява толкова. Нали раждат по много? Не знам, аз съм сушил неузрели, брани от земята ябълки и сякаш стават по-сладки като се изсушат от хурмите.

Някой ще сподели ли опит?

[reimbrant]

Плода наистина е страхотен,но ти е пратен много късно,когато е изсъхнал вече и е много твърд,и донякъде си губи качеството,значи когато са на дървото узрели вече са наистина като шипков мармалад,за мен е прекрасен плод,Тази си мека фаза се поддържа доста време след брането,но зависи и от съхраненито,ако е на по проветливо място изсъхват по бързо и стават по твърдички.Ако искаш да не си играеш със семки/мога да ти дам направо разсад готов10,15,20 см. десетина бройки,от които поне половината ще излезнат женски и плододаващи,а останалите можеш да ползваш за подложка на райска ябълка.

[Slavyanski]

Това е по-обнадеждаващо. Всъщност не са чак толкова лоши, но определено може да бъдат доста по-сладки.

Иначе за семките, аз вече посях 4 бр. в саксийки, да видя дали ще никнат веднага (защото съм го правил с райска ябълка и ми никна миналата година, прясно отбрано семе). Тъй че ще се занимая с тия семки, може и да разсея/разсадя тука наоколо да го има по ливадите. Не че имам нещо против глогове и шипки, ама са твърде много. Хубаво е да има и нещо по-така, човек да може да си откъсне, че и за животните и птиците ще има.

А за семеначетата, благодаря, ще видя - може и да се възползвам, но толкова много бройки сега не ми трябват.

И още един въпрос за кавказката райска ябълка, плодовете си стоят на дървото цяла зима или падат в един момент? Как се берат по-високите клонки? Също, мъжко дръвче няма да даде никакъв плод, нали? А само едно женско (без мъжко) дава?

[reimbrant]

Десеття бройки не са много,за да има повече шансове за женски,а на мен не ми е проблем защото имам в повече.Плодовете не остават цяла зима на дървото,защото птиците се възползват,зимно време като няма нищо и са гладнички горките.Понеже кавказката райска ябълка е буйно дърво и расте бързо,се налага да я режа и недопускам много на високо,с цел да ми е удобна за бране.реколтата е много обемиста и не се бере плодче по плодче а се чупят малки клончета по десет см. които са отрупани с плодове,тези клончета също забавят процеса на съхнене,издебва се момента когато не са узряли прекалено и започват да падат сами по земята .Мъжките не задържат плод,цъфтят ,но не връзват.Едно женско си дава реколта ,без да се налага да има мъжко.Ето успях да ти отговоря на единият въпрос ,колкото можах,дано да съм бил полезенен.

[Slavyanski]

Мерси за отговора на Reimbrant.

А между другото, ако посея кавказката в близост до каки, има ли опасност да се кръстосат и съответното семето да не е чисто след това?

[ПетърD]

Здравейте!
От няколко години се опитвам да си хвана дръвче от семена... Ама нещо не им се получаваше.Тази есен пробвах 2 семена. Едната семка случайно я боднах та стана по-голяма... Другото семеначе е много зле с едно листенце... Как да се грижа за тях? Ако след студа ги засадя в двора?
Или още трябва да са в саксия..