Ficus carica - Сортове смокини (Fig varieties)

[Kiril Donov]

Понеже Пламен отвори въпрос за моя сорт, иска ми се да му дам една снимка на плодовете, да си ги гледа ...

Използвам случая да започна една такава тема. Ще бъде интересно да опишем различни сортове смокини. Засега започвам с по-интересните, по-нататък ще добавя и стандартните сортове.

Това е моя сорт. Получих го от семе, понеже имам много сортове в градината, нямам идея кои са родителите. Мъжките ми сортове обаче са само три - Brunswick, Мичуринска 10 и сортът от старото насаждение в с.Лозенец, край Царево.
Този сорт е уникален, с много добри пазарни качества. Има средна до слаба студоустойчивост.


Това е микс от моя сорт и една много вкусна, направо великолепна смокиня, която захванах от едно дърво в Долни Воден. Две години по-късно майчиното дърво го отрязаха и сега си имам само моето. Не дава плод всяка година, расте бавно. На студ издържа добре.



А ето и самите плодове:



А това е любимият ми сорт. Донесох го от Измир, Турция. Има най-великолепния вкус, който съм опитвал. И същото твърди всеки друг, който го е опитал. Когато правих снимките, плодовете му вече бяха почти преминали и затова формата и размерът на тези не е съвсем типична. На студ издържа добре. Расте много буйно.

[plamen]

Kиро, супер са Black Donov "кърти мивки"хроматично,нямам търпение да я опитам на вкус.Ти ми даде и от последната(турската),но съм я сложил в саксия временно,за да укрепне добре кореновата система.Бялата може да е тип Смирна и за това да не ражда всяка година...ще трябва да ми дадеш един колец и от нея някой ден Любопитен съм как ще се позиционира в моята вкусова ценностна система турската смокиня,дали ще се доближи или надмине моя номер едно за сега-Col de Dame Noir.
П.П.Както пишеше в един форум:"...да се публикуват такива апетитни снимки на Смокини,извън сезона, е against the low.."

[ilia]

Аз отворих едно бурканче сладко...

[Kiril Donov]

Пропуснал съм да добавя, че на жълтата смокиня тук и викат "гръцка", а и в северна Гърция и на о.Тасос има много дървета с такива плодове. Затова я определям като гръцка, независимо че съм я захванал от Долни Воден.

[popov.dinko]

То хубаво, хубаво, ама такива апетитни снимки...Направо ще оставиш любовницата и ще хукнеш към смокините.

[Kiril Donov]

Днес бях цял ден в градината. Вече можах ясно да преценя пораженията от зимата. Мога да разделя сортовете на 3 групи:

1. Жълтата смокиня, гръцка ли е, не знам ... само тя развива връхните си пъпки от най-младите си клонки.

2. Мичуринска 10 и Brunswick - живи са миналогодишните им клонки, но връхните пъпки са измръзнали. Очаквам нормална реколта. По-ниско в селото из дворовете навсякъде Мичуринска 10 се развива от връхните пъпки, но при мен явно е било по-студено. Проверих и големи дървета от Мичуринска 10, които не са ядени от зайците.

3. Черната (моят сорт) и всички други сортове - от частични измръзвания при Измирската до пълно измръзване до земята при повечето други сортове, включително Brown Turkey. Измирската има развитие на отделни връхни пъпки на 2 метра височина, което е много приятна изненада за мен, все пак това е най-вкусната смокиня, която съм срещал досега.

Съдейки по пораженията по други видове растения: почти пълно измръзване на Японските мушмули и здраво опърляне на Пинията, мога да кажа, че на най-откритите ми места е било и под -15, вероятно поне до -18 градуса.
На този фон обаче, Трахикарпусите ми изглеждат доста зелени и с пълни корони (в момента и са в активен цъфтеж), 4 от най-добрите ми сортове маслини са свежи и непокътнати (големи са и не са били под снега), един голям Дафинов лист е в отлично състояние ... иди разбери ...

[Betur]

В Бургас смокините нямат поражения.Тези маслини от същия сорт ли са като тези,които се продават в разсадника,защото моята даде фира при -12

[Бобсъна]

"В Бургас смокините нямат поражения"- А в Пазарджик е точно обратното-почти няма смокиня без поражения!!Има няколко саморасляци-мъжкари които изглеждат най добре и имат минимални поражения...Дали това че не си хабят силите да отглеждат и изхранват плодове не им запазва силите за зимата в по голяма степен от женските???
П.п -нара ми изби отдолу със десетки нови пъпки...а нагоре засега няма никой

[Kiril Donov]

В Бургас смокините нямат поражения.Тези маслини от същия сорт ли са като тези,които се продават в разсадника,защото моята даде фира при -12

Да, същите са, но при мен са вече доста сериозни дървета, това със сигурност дава отражение в такива зими.

[plamen]

След равносметката на КИРО си задавам 2 въпроса:
1.Дали пък тази жълта (гръцка) смокиня не е по-студоустойчива от Мичуринска 10,или поне колкото нея?!
2.Дафиновия лист?!Не видях нито един екземпляр в Пловдив или Храбрино със запазени листа.Всички са много зле,като в Пловдив мисля,че са измръзнали клоните до земята.Моите се видя на какво дередже са.В тази връзка ми е много любопитен Лавъра на КИРО...
Има опасност тези растения да се окажат с голям потенциал... .

[Kiril Donov]

Родителят на този Дафинов лист беше огромно дърво в Сандански. През декември 2001 г. там измериха -27 или -28, ако не ме е излъгал Валентин, който работеше в станцията. И друг път съм споменавал, че той много лъжеше тогава. Но факт е, че това дърво тогава измръзна до земята, а скоро след това станцията я продадоха и мисля, че го унищожиха. Но не съм бил там от десетина години.

[Kiril Donov]

... великолепна смокиня, която захванах от едно дърво в Долни Воден. Две години по-късно майчиното дърво го отрязаха и сега си имам само моето ...

Вчера случайно минавах покрай въпросната къща и по навик погледнах там, където растеше смокинята. И какво мислите видях? Същата смокиня си расте пак там. След като я отрязаха, тя вероятно никога не е спряла да вади издънки и накрая са я оставили да си расте. Сега пак е дърво. Не че има значение, защото и аз имам от нея, но някой ден поне ще спра да питам хората, дали някой си спомня откъде е тази смокиня.
П.С. Става въпрос за жълтата, която е великолепен сорт и в моето опитно поле се представи най-добре тази зима.

[oceans0104]

Можете ли да ми кажете какъв сорт е моята смокиня ? Направих снимки както вие ги правите.
На вкус е много сладка .Плодовете са едрички 6-7см

[Kiril Donov]

Връщам си думите назад!

След като толкова оплювах Мичуринска 10, днес преядох с плодовете и стигнах до много съществен извод: Това е много добър сорт смокиня!

Ето защо:


1. При наличието на десетки сортове смокини в опитното ми поле, този е най-ранният - много ценно качество!
2. Има отлична студоустойчивост - много ценно качество!
3. Винаги и при всякакви условия дава обилна реколта - много ценно качество!

Това, че има други сортове, с по-добри на вкус плодове, всъщност не бива да слага Мичуринска 10 по-назад в класацията. Много от по-добрите сортове в някои години не успяват да дадат никакъв плод, измръзват повече и по-често, зреят късно, когато при нас вече започват дъждовете и понякога качеството на иначе прекрасните им плодове се влошава много.
Мичуринска 10 е един стар и чисто български сорт, който отново се качи близо до върха на личната ми класация.

[Бобсъна]

Два интересни и много сладки сорта смокини от Пазарджик(където 80 % най малко са Мичуринска 10):

Най напред средно едра,кафеникаква,сочна и много вкусна,с умеренна сладост:



И една черна:



Тая до ръката ми беше ужасно сладка(леко беше презряла),та се наложи да пия веднага вода...