Улов в Черно море

Форум за разтяааааааагане на локуми. И още нещо ...
Потребителски аватар
traiko
Морски вълк, специалист по цитрусите
Мнения: 3209
Регистриран: 10 окт 2012, 23:14
Район: Свети Влас
Местоположение: Свети Влас
USDA zone: 7b/8a
Has thanked: 105 times
Been thanked: 171 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от traiko » 25 яну 2020, 21:47

Няма нищо Янчо.Като бях писал,че това е за последно за сезона,след това влизахме още 2,3 пъти.
Взехме по петнадесетина кила.Повече нямаме намерение да влизаме за Зарган,че вечер става студено.
Скоро ще почнем да пускаме за Кефал и за Карагьоз.



Мусон
Любител на южните растения
Мнения: 208
Регистриран: 10 апр 2019, 20:12
Район: Черноморско крайбрежие
Местоположение: Несебър
Has thanked: 28 times
Been thanked: 29 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от Мусон » 25 яну 2020, 22:01

Един приятел пуска за карагьоз , от около 15 дена ама няма грам. Между другото вчера едно от рекетата имаше около три тона сардела
Изображение



Потребителски аватар
Смрика
Любител на южните растения
Мнения: 380
Регистриран: 21 яну 2014, 11:38
Район: Кюстендил
Местоположение: Шишковци
Надморска височина (m): 480
Метеостанция: http://vremeto.org/siskovci/
Has thanked: 26 times
Been thanked: 38 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от Смрика » 22 юни 2020, 17:08

Има ли нещо специфично при приготвянето на калкан или просто се пържи? Веднъж съм го ял в заведение и не ми стана съвсем ясно що толко му се прехласват, съответно що е скъп, миналата седмица гледах пресен калкан в един магазин и така и не го взех.



Потребителски аватар
gos
Любител на южните растения
Мнения: 397
Регистриран: 19 авг 2013, 20:41
Район: Варна
Местоположение: Варна , м-ст: Боровец- юг
Надморска височина (m): 78
Минимум последна зима (°C): - 5
Has thanked: 166 times
Been thanked: 32 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от gos » 22 юни 2020, 18:10

Калкан съм хапвал по най различни варианти,но пържен е най-хубав !



Потребителски аватар
traiko
Морски вълк, специалист по цитрусите
Мнения: 3209
Регистриран: 10 окт 2012, 23:14
Район: Свети Влас
Местоположение: Свети Влас
USDA zone: 7b/8a
Has thanked: 105 times
Been thanked: 171 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от traiko » 22 юни 2020, 21:41

Смрика написа:
22 юни 2020, 17:08
Има ли нещо специфично при приготвянето на калкан или просто се пържи? Веднъж съм го ял в заведение и не ми стана съвсем ясно що толко му се прехласват, съответно що е скъп, миналата седмица гледах пресен калкан в един магазин и така и не го взех.
Мога да кажа,че Калкана е може би най вкусната риба в Черно море.
Приготвянето е най специфичната част.На вас няма как да ви е харесало защото предполагам по какъв начин е приготвен.Обикновено в ресторант който не е рибен,но се предлага Калкан,мога
да кажа,че се вади в момента от фризера и започва да се размразява.Естествено,че си губи вкусовите качества.Ние в къщи го приготвяме по малко по специална рецепта,накрая го заливаме с чесън и оцет който се запържва във олиото което се пържи.Ако ви интересува мога да ви кажа точната рецепта,но за съжаление все по рядко имаме възможност да хапваме от този деликатес.
Аз съм човек който не рискувам,и спазвам забраните.Не си заслужава да загубиш инвентар,и на
всичко от горе да плащам и актове. <smile134> Преди двадесетина години работите бяха съвсем други.



Потребителски аватар
Смрика
Любител на южните растения
Мнения: 380
Регистриран: 21 яну 2014, 11:38
Район: Кюстендил
Местоположение: Шишковци
Надморска височина (m): 480
Метеостанция: http://vremeto.org/siskovci/
Has thanked: 26 times
Been thanked: 38 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от Смрика » 23 юни 2020, 14:19

Сетих се, че наскоро ядох сафрид в заведение и въобще не ми хареса, а иначе е риба, която много харесвам, или беше стар, или пържен в кофти олио, така че не е ясно тоя калкат дет съм ял какъв е бил. Дай рецептата, а като видя пак пресен ще купя да се пробвам. :)



Мусон
Любител на южните растения
Мнения: 208
Регистриран: 10 апр 2019, 20:12
Район: Черноморско крайбрежие
Местоположение: Несебър
Has thanked: 28 times
Been thanked: 29 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от Мусон » 28 авг 2020, 15:21

Появи се сафрида , на чипаре ,в момента се върти на около две мили от брега
Изображение Изображение

Изображение



Потребителски аватар
traiko
Морски вълк, специалист по цитрусите
Мнения: 3209
Регистриран: 10 окт 2012, 23:14
Район: Свети Влас
Местоположение: Свети Влас
USDA zone: 7b/8a
Has thanked: 105 times
Been thanked: 171 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от traiko » 05 яну 2021, 22:20

Улова от таз вечер. Зарган 20 килограма.
Изображение



Потребителски аватар
Смрика
Любител на южните растения
Мнения: 380
Регистриран: 21 яну 2014, 11:38
Район: Кюстендил
Местоположение: Шишковци
Надморска височина (m): 480
Метеостанция: http://vremeto.org/siskovci/
Has thanked: 26 times
Been thanked: 38 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от Смрика » 06 яну 2021, 03:50

Една от любимите ми риби, а друга е карагьозът който май излиза скоро, но за съжаление тука в София не виждам да се продава.



Мусон
Любител на южните растения
Мнения: 208
Регистриран: 10 апр 2019, 20:12
Район: Черноморско крайбрежие
Местоположение: Несебър
Has thanked: 28 times
Been thanked: 29 times

Re: Улов в Черно море

Мнение от Мусон » 06 яну 2021, 06:48

Карагьозът вече се появи , обаче много е на рядко



Отговори