Чуфа (Cyperus esculentus)

[Kiril Donov]

Не е лоша, но не можах много да се очаровам. Лошото е, че всички от семейството ме гледат ужасени, когато се пробвам да ги черпя. Не искат дори да я опитат, просто са си консервативни. Трябва повече време, преди да ми повярват.
Сега се чудя, да оставя ли нещо за сеене догодина или да ги изхрупам всичките?

[Васил]

Хапни си Чуфата с кеф и финес по твой избор. Ако решиш да садиш през 2016г. и нямаш клубени, се обади и ще ти изпратя. Решил съм да заделя малко повече от това което ще засадя, но след като я сортирам. Т.е. ще отделя по-едрите за разсад а по-ситните ще ги изхрупам. Това, което извадих тази година за първи път ми се вижда ситно в сравнение с това, което виждам в нета, но пък и тя била на разни сортове, та знае ли човек. Както и да е хрупай с кеф, а близките ще свикнат с времето

[Kiril Donov]

... Лошото е, че всички от семейството ме гледат ужасени, когато се пробвам да ги черпя. Не искат дори да я опитат, просто са си консервативни. Трябва повече време, преди да ми повярват. ...

Вчера ги навих да пробват. Нищо не казаха. Тази вечер обаче, жена ми каза след вечеря, да ѝ подам плика с чуфата. Докато отгризваше от едната грудка, небрежно попита дали може да се размножава от грудчиците. За нула време се разбрахме, че ще сеем напролет ...

[Васил]

Е за това става въпрос. Първо се дърпат, а после се чудят как да извъртят опашки и да се направят на ни лук ял ни лук мирисал. Важното е, че дипломацията е помогнала

[емиава]

А, май ще се окаже, че съм голям зарибител.

[greenn]

Съвсем случайно попаднах на изостанала бутилка Орчата от чуфа. Испанска е. Ако не бях прочел тук, нямаше да и обърна внимание. Взех я разбира се . Честно казано не ме впечатли, имаше привкус малко като на лекарство. Това не ми попречи да си я изпия само за два дни.

[Васил]

Дано да си усетил топъл полъх в тези знойни дни!Наздраве и за следващите ти напитки!

[емиава]

greenn написа:
Съвсем случайно попаднах на изостанала бутилка Орчата от чуфа. Испанска е. Ако не бях прочел тук, нямаше да и обърна внимание. Взех я разбира се . Честно казано не ме впечатли, имаше привкус малко като на лекарство. Това не ми попречи да си я изпия само за два дни.

Greenn, и ние си взехме от същата. За мен беше трудна за изпиване. Леко химическият привкус на напитката не ми хареса. Но не успяхме да си направим домашна за сравнение как е.

[Васил]

Чуфа.JPG

Насадих си чуфата. От 120 чашки с по три/четири клубена, покълнеха по-малко от половината, въпреки, че ги рътих, баях им, говорих им и т. н.. Нищо, догодина пак, по-упорито и повече. В моите условия не се потвърдиха страховете, че Чуфа е инванзивен вид. Още докато е вадих миналата година, виждах, че пропускам от урожая и ме бе много страх да не би това непознато за мен растение да плъзне из двора и да не мога да се оправя после години наред. Нищо подобно! На местото където Чуфа бе насадена миналата година, не е прокарало и едно коренче. Инванзивен вид при мен се оказаха лилавите картофи Вителоте. Имаше едни дребни колкото грахово зърно картофчета, които изобщо ги "отсвирих" и не им обърнах внимание, дори ги подхвърлях по котараците и ги дразнех, докато ги вадих. Сега викам олеле мамо. Нащъкали са из целия двор, но след дъждовете ще ги оправя с хербицид "Мотиковит НЕО - 1" Това е мотиката ми, да не си помислите, че ще пръскам с хербицид :)

[Васил]

Чуфа.jpg

Чуфата се развива много добре. Много добре и се отразява дъждът. На снимката от предния ми пост е в състояние малко след засаждане. Ето как изглежда сега.

[Васил]

Чуфа 2016.jpg

Ето и реколта 2016. Много лесно се отглежда, но сто пъти по-трудно се прибира и обработва до степен готова за похапване. Това е половината, а за другата трябва да набера смелост, че нещо се поизморих. На туфа ми отнема от 5 до 7 минути, отделно после миенето и т. н. Хората са казали ГГЗ т.е. гъз глава затрива. Ако има някой мераклия отгледал чуфа през тази година, нека все пак да сподели.

[емиава]

Васко, още не сме я вадили нашата, но на зеленина изглежда добре.
Миналата година нямах време да я изчистя от пръстта веднага цялата. Известна част седя на извадени чимчета в мазето около седмица. Като изсъхна хубаво много по-лесно се отдели от пръстта.

[Васил]

Благодаря Еми! Ще пробвам този начин и дано е по-малко трудоемък. В сравнение с миналата година, реколта 2016 е по-едра и може би поради сухото време още с изваждането сладни. За сметка на това белите червеи /ларвите на майските бръмбари/ са играли казачок, румба и кючек едновременно на пиршеството с основно меню Чуфа. Няма туфа от която да не съм премахнал поне по 2-3 червея. Е, коректни са, оставили са и за мен