Каперси (Capparis spinosa)

За различни южни и екзотични видове, които се ползват с декоративна цел, без палмите и цитрусите.

Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Венета » 06 Апр 2013, 13:59

Каперсите (Capparis spinosa) - разпространени по Средиземноморието. Те са храсти от семейство Кръстоцветни с пълзящи бодливи клони .
Получих клончета и в момента са в този си вид , опитвайки се да им дам живот и ......естествено с добрите намерения да ги доведа до цвят и плод:

Изображение

Изображение




Диворастящото се среща в Алжир, Иран, Крим, Кавказ, Средна Азия. Култивира се в Южна Европа и Северна Америка. Използват се недоразвитите цветни пъпки.

Цветните пъпки се употребяват най-често в прясно състояние, а по-рядко мариновани. Те са почти закръглени, малко сплескани, от едната страна са леко заострени.

Ако някой има опит, моля да сподели ........!
Вярвам ,че мога ! Искам да вярвам! Искам да вярвам , че мога!
Аватар
Венета
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 344
Регистриран на: 15 Дек 2011, 00:03
Местоположение: Пловдив

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот lucky288 » 06 Апр 2013, 23:36

Удумбара написа:Каперсите ..... Използват се недоразвитите цветни пъпки. Цветните пъпки се употребяват най-често в прясно състояние, а по-рядко мариновани. .......


аз доста често гледам по руската телевизия кулинарни предавания и там използват много каперси. но като гледам какво показват, все ми се струваше, че са малки плодчета, като много дребни маслинки. и май само мариновани ги ползват. но не обръщах много внимание на такива рецепти, тъй като си мислех, че по нашите земи няма да се намира такова чудо. а то какво излезе? и тук ще си имаме такава екзотика. <bravo2>
skype lucky288288
Изображение
lucky288
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 430
Регистриран на: 02 Апр 2013, 13:56
Местоположение: Созопол, 42°24′44"N, 27°41′58"E
Mясто: Созопол
Пол: Жена
USDA zone: 7b/8a
Любимо растение: хортензия, лагерстремия, олеандър
Любим климат: черноморски

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Венета » 06 Апр 2013, 23:52

тогава се нуждая от стискане на палци, да устискам двете резничета , иначе ще .......трябва да "отмъкна" цялото храстче , от човека, който ми ги даде .........., <die laughing>
Вярвам ,че мога ! Искам да вярвам! Искам да вярвам , че мога!
Аватар
Венета
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 344
Регистриран на: 15 Дек 2011, 00:03
Местоположение: Пловдив

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Kiril Donov » 06 Апр 2013, 23:55

Доста са вкусни. В Италия винаги ни сервират салатите с каперси, а често ги слагат и на риба или морски дарове. Първо тях хапвам, даже ме е яд, че слагат толкова малко ... Но и аз ги мислех за някакви плодчета.
Durian addicted (Durian is the King of all fruits)
Аватар
Kiril Donov
Graduated engineer-agronomist, Master in Tropical and Subtropical Agriculture (Дипломиран инженер-агроном, Магистър по Тропично и Субтропично Земеделие), founder of Nursery Palm Center - Plovdiv, Bulgaria
 
Мнения: 10898
Регистриран на: 09 Авг 2009, 12:48
Местоположение: N41°58''3' / E24°51''5'
Mясто: Асеновград (над инверсиите), Assenovgrad (above inversions!)
Пол: Мъж
Надморска височина (m): 395
USDA zone: 8a
Абсолютна минимална темп.(°C): -15.2 since 1995
Минимум в посл. зима (°C): -4.5 (Dec 2017)
Любимо растение: Кокосова палма, Cocos nucifera
Любим плод: Durian - King of the fruits
Любим климат: Екваториален (Humid Equatorial)

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Венета » 07 Апр 2013, 00:00

оскъдна е информацията , но от това което прочетох, всъщност излиза , че това което се яде е пъпката , а когато пъпката узрее в плодно състояние , вече не е вкусна и губи качеството си ! А наистина са бодливи клончетата! Лошото е , че прочетох че са няколко вида , а това него зная изооообщо какъв е ! Но ...ще го видим! <explain>
Вярвам ,че мога ! Искам да вярвам! Искам да вярвам , че мога!
Аватар
Венета
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 344
Регистриран на: 15 Дек 2011, 00:03
Местоположение: Пловдив

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот lucky288 » 07 Апр 2013, 00:20

а защо са две клончета? мъжка и женско растение? или просто за сигурност, че поне едното ще се хване?
и от където си ги взела ги отглеждат като градинско чудо или в домашни условия в апартамент, може би на тераса?
skype lucky288288
Изображение
lucky288
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 430
Регистриран на: 02 Апр 2013, 13:56
Местоположение: Созопол, 42°24′44"N, 27°41′58"E
Mясто: Созопол
Пол: Жена
USDA zone: 7b/8a
Любимо растение: хортензия, лагерстремия, олеандър
Любим климат: черноморски

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Венета » 07 Апр 2013, 08:50

lucky288 написа:а защо са две клончета? мъжка и женско растение? или просто за сигурност, че поне едното ще се хване?
и от където си ги взела ги отглеждат като градинско чудо или в домашни условия в апартамент, може би на тераса?



Не са мъжко и женско растение, просто ми даде голяяяяяям клон, аз прецених , че може да бъде резнат така, че да има две "връхчета", а също така и достатъчно "ключета" в земята за пускане на коренчета! Един приятел , който е запалянко на тема екзотики ......и има подходящи условия за отглеждането им !При него цветята са естествената среда за заведението му ......, та и това храстче не попитах как се е пръкнало там! Като го мерна на скайпа , ще го попитам .......откъде се е появило и подробности !
Вярвам ,че мога ! Искам да вярвам! Искам да вярвам , че мога!
Аватар
Венета
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 344
Регистриран на: 15 Дек 2011, 00:03
Местоположение: Пловдив

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот lucky288 » 07 Апр 2013, 12:23

чакаме подробности. питай също дали при него засято в саксия растението плододава.
skype lucky288288
Изображение
lucky288
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 430
Регистриран на: 02 Апр 2013, 13:56
Местоположение: Созопол, 42°24′44"N, 27°41′58"E
Mясто: Созопол
Пол: Жена
USDA zone: 7b/8a
Любимо растение: хортензия, лагерстремия, олеандър
Любим климат: черноморски

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Kiril Donov » 30 Юни 2013, 14:14

Нещо ново за каперсите?
Удумбара, ако ги размножиш, аз съм кандидат за едничко. Все ще намеря да ти предложа в замяна нещо, което нямаш.
Durian addicted (Durian is the King of all fruits)
Аватар
Kiril Donov
Graduated engineer-agronomist, Master in Tropical and Subtropical Agriculture (Дипломиран инженер-агроном, Магистър по Тропично и Субтропично Земеделие), founder of Nursery Palm Center - Plovdiv, Bulgaria
 
Мнения: 10898
Регистриран на: 09 Авг 2009, 12:48
Местоположение: N41°58''3' / E24°51''5'
Mясто: Асеновград (над инверсиите), Assenovgrad (above inversions!)
Пол: Мъж
Надморска височина (m): 395
USDA zone: 8a
Абсолютна минимална темп.(°C): -15.2 since 1995
Минимум в посл. зима (°C): -4.5 (Dec 2017)
Любимо растение: Кокосова палма, Cocos nucifera
Любим плод: Durian - King of the fruits
Любим климат: Екваториален (Humid Equatorial)

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Венета » 30 Юни 2013, 20:31

Моето резниче изсъхна, но дадох едно на Аурелия! И при него май резултата е летален ! Но ще си взема нови резници , когато намина към дружето дето ми ги даде! <coquette>
Вярвам ,че мога ! Искам да вярвам! Искам да вярвам , че мога!
Аватар
Венета
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 344
Регистриран на: 15 Дек 2011, 00:03
Местоположение: Пловдив

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот lucky288 » 30 Юни 2013, 22:34

е и аз се надявах. късмет с новите резници.
skype lucky288288
Изображение
lucky288
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 430
Регистриран на: 02 Апр 2013, 13:56
Местоположение: Созопол, 42°24′44"N, 27°41′58"E
Mясто: Созопол
Пол: Жена
USDA zone: 7b/8a
Любимо растение: хортензия, лагерстремия, олеандър
Любим климат: черноморски

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Венета » 10 Юли 2013, 13:12

Заложих нов резник , този път ...........няма да го изваждам от "параничето" поне два месеца ......докато не видя як растеж и видима коренова система в чашката .........Стискайте палци! Иначе сигурно другия път ще му отскубна целия храст! При него е цъфтял и даже плододавал ! Обстановката , в която го отглежда е нещо като зимна градина ........, пак има ограничение на пръстта , но .......не е в саксия ! <coffee>
Вярвам ,че мога ! Искам да вярвам! Искам да вярвам , че мога!
Аватар
Венета
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 344
Регистриран на: 15 Дек 2011, 00:03
Местоположение: Пловдив

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот marmozana » 10 Юли 2013, 13:39

Удумбара, и аз естествено проявих интерес "като никога" и се зачетох за начина на размножаване. Взимат се базални резници, дебели около 1 см и дълги около 8, с 6-8 пъпки. Това значи, че вероятно са зрели, може би зелените трудно се вкореняват. Топят се във вкоренител и се засаждат в отцедлив субстрат, в добре дрениран съд.
Аз бих ползвала начина по който си вкоренявах гарденийките, импровизирано парниче от еднократна чаша за бира със стреч фолио отгоре, да не бяга влагата.
"Всички знаем, че светлината се движи по-бързо от звука. Затова някои хора изглеждат блестящи, докато не заговорят" A. Aйнщайн
Торове, препарати - онлайн магазинът се премести на нов адрес -> в синьото търкалце под аватара ми
skype: yulita_petrova
Аватар
marmozana
Специалист с много опит
 
Мнения: 1393
Регистриран на: 26 Юли 2011, 13:41
Mясто: София
Пол: Жена

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот Венета » 10 Юли 2013, 13:56

резника е зелен с доста разклонения и сега се замислих , дали да не го резна на две ......субстрата е пърхав , вкоренител сложих ......покрито със стъкло .......на светло , но не и слънчево ! Мда ......дано успея! <coffee> <coffee>
Вярвам ,че мога ! Искам да вярвам! Искам да вярвам , че мога!
Аватар
Венета
Градинар (Gardener)
 
Мнения: 344
Регистриран на: 15 Дек 2011, 00:03
Местоположение: Пловдив

Re: Каперси (Capparis spinosa)

UNREAD_POSTот marmozana » 10 Юли 2013, 13:59

Аз бих го нарязала на части и всяко разклонение в отделно парниче. Така клонесто, вероятността да се вкорени ми изглежда малка.
"Всички знаем, че светлината се движи по-бързо от звука. Затова някои хора изглеждат блестящи, докато не заговорят" A. Aйнщайн
Торове, препарати - онлайн магазинът се премести на нов адрес -> в синьото търкалце под аватара ми
skype: yulita_petrova
Аватар
marmozana
Специалист с много опит
 
Мнения: 1393
Регистриран на: 26 Юли 2011, 13:41
Mясто: София
Пол: Жена

Следваща

Назад към Южни и екзотични декоративни видове (Subtropical and exotic ornamental plants)

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 5 госта