Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Типичните тропически и екваториални плодове, които нормално растат на не повече от 30 градуса северно и южно от Екватора.
The typical fruits of tropical and equatorial origin, that grow usually not more than 30 degrees north or south from the Equator.
perperikon
Страстен новатор в отглеждането на южни растения
Мнения: 1908
Регистриран: 20 май 2016, 13:10
Район: с.Дълбоки общ.Стара Загора
Местоположение: Ст.Загора & с.Дълбоки
Надморска височина (m): 275
USDA zone: 8a/8b
Абсолютна минимална t° (°C): -24(?)
Минимум последна зима (°C): —6,6°С
Метеостанция: TFA
Has thanked: 222 times
Been thanked: 171 times

Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от perperikon » 13 дек 2018, 11:19

Отварям тази тема за да отграничим ядливата пасифлора(Maracuja, Passiflora edulis) от другите видове, които се отлеждат с декоративна цел(напр. P. caerulea). Понеже харесвам аромата на готовите сокове съдържащи маракуя, реших да опитам и истинския плод, колкото и да е скъп. В Метро 6 кръли(d=5cm) пурпурни плодчета струват ~8 лева за ~300(6х50g.) грама. Произход - Колумбия. Във всяко плодче се съдържат по 2 супени лъжици полутечна жълто-зелена зърниста плодова пулпа с много на брой дребни(2,5мм) черни семена. Вкусови характеристики - интензивен приятен аромат, умерена сладост придружена от висока киселинност. Поради тези причини сока от Маракуя се ползва по-скоро за ароматизант към други сокове отколкото самостоятелно, а и би бил безбожно скъп. Практически е невъзможно да се отделят семената от пулпата и трябва да се гълтат, но вероятно има начини, които не знам. Понеже реших да си отделя малко от семената, все пак успях да прецедя част от тях между зъбите си без да ги гълтам. Познахте - защо са ми семена, ако не смятам да ги сея. Смятам! Имам въпрос: Може ли някой от вас да сподели личен опит и резултаи в отлеждането на Маракуя, независимо дали от семе или готово растение?
Информацията от интернет сам ще си я дочета:
Червена Маракуя(P. edulis f. edulis) - по-дребна( до 5см), по-ароматна, по-студоустойчива(субтропик?) , самофертилна?, ...
Жълта Маракуя(P. edulis f. flavicarpa) - по-едра(имало сортове колкото грейпфрут), по-слабоароматна, по-топлолюбива(тропик!), самостерилна?,...........
Ето и началото на приключението, което ще бъде и описано във времето! През Януари ще заложа малко семки в кофички за да може през Април растенията да са в земята!? <sun>
Изображение
Последна промяна от perperikon на 20 юни 2019, 15:24, променено общо 1 път.
These users thanked the author perperikon for the post:
Slavyanski (21 ное 2019, 10:02)
Rating: 7.7%



Потребителски аватар
street_sound
Любител на южните растения
Мнения: 65
Регистриран: 23 авг 2016, 14:51
Район: София
Местоположение: Костинброд
Надморска височина (m): 533
USDA zone: 7a
Абсолютна минимална t° (°C): -17
Минимум последна зима (°C): -11,1 (24.01.2020)
Метеостанция: https://www.wunderground.com/personal-w ... =IKOSTINB3
Has thanked: 17 times
Been thanked: 10 times

Re: Маракуя(Passiflora edulis, Passion fruit)

Мнение от street_sound » 13 дек 2018, 15:36

Имам такава сорт Purple Giant, гледам я контейнерно, буен растеж както и при Caerulea. Тази година не успя да цъфне, но дано другата да има нещо. Сложил съм резници за вкореняване, при успех с удоволствие ще ти дам.
These users thanked the author street_sound for the post:
perperikon (20 юни 2019, 15:25)
Rating: 7.7%



perperikon
Страстен новатор в отглеждането на южни растения
Мнения: 1908
Регистриран: 20 май 2016, 13:10
Район: с.Дълбоки общ.Стара Загора
Местоположение: Ст.Загора & с.Дълбоки
Надморска височина (m): 275
USDA zone: 8a/8b
Абсолютна минимална t° (°C): -24(?)
Минимум последна зима (°C): —6,6°С
Метеостанция: TFA
Has thanked: 222 times
Been thanked: 171 times

Re: Маракуя(Passiflora edulis, Passion fruit)

Мнение от perperikon » 13 дек 2018, 17:52

Ей сега овкусих 1кг смути от вече желирани райски ябълки с пулпата от 1 брой Маракуя. Маракуята първо я пасирах с пасатор и после прецедих. След 50-60% разреждане на всичко с вода стана приятен сок с екзотичен аромат. Трябва да се разреди, защото след пасиране райската ябълка пак има желеобразна консистенция и не може да се пие. Маракуята е идеален овкусител за сокове от плодове без подчертан вкус и мирис,.. като райската ябълка например.
Жена ми, както уж не обичаше райски ябълки, изведнъж взе да налита на овкусения с маракуя сок! <coquette> Яви се сериозна конкуренция за сока. Айде, чиба! <chasing with axe> >>> <cheers> Е, след това направих още една кана и за нея.
Мммм..., вкусно, че даже и полезно!
Последна промяна от perperikon на 20 юни 2019, 15:27, променено общо 1 път.



Радослав
Любител на южните растения
Мнения: 54
Регистриран: 17 юни 2017, 17:43
Район: Търговище
Местоположение:
Has thanked: 0
Been thanked: 19 times

Re: Маракуя(Passiflora edulis, Passion fruit)

Мнение от Радослав » 13 дек 2018, 19:36

Пасифлората от семе изисква години докато започне да цъфти и плододава.Ако семената са хибрид има вероятност да цъфне още следващата година ,но плодът няма да има време да узрее. Поникването на семената изисква доста време /месец-месеци/ за това по-добре веднага ги посей .Ако искаш плодове още следващата година ти трябва готово растение ,много слънце и вода.



Потребителски аватар
Kiril Donov
Engineer-agronomist, Master in Tropical and Subtropical Agriculture (Инженер-агроном, Магистър по Тропично и Субтропично Земеделие), founder of Nursery Palm Center - Plovdiv, Bulgaria
Мнения: 14195
Регистриран: 09 авг 2009, 12:48
Район: Асеновград (над инверсиите)
Местоположение: Assenovgrad (above inversions!)
Надморска височина (m): 395
USDA zone: 8b
Абсолютна минимална t° (°C): -15.2 since 1995
Минимум последна зима (°C): -5.1 (9-Feb 2020)
Метеостанция: https://www.stringmeteo.com/stations/pa ... index.html
Has thanked: 302 times
Been thanked: 864 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от Kiril Donov » 13 дек 2018, 20:45

Преди години имах семена от ботаническата градина на БАН в София. Тогава нямаше такива плодове по магазините. Засях семената в стаята в студентското общежитие в Пловдив, където живеех. Отгледах едно растене, което стана доста голяма лиана и обикаляше из стаята, образно казано. По някое време взе и да цъфти, даже ми се въртят спомени и за плодове.
От тогава не съм отглеждал ядливи пасифлори, но сега съм приготвил от едрите жълти за засаждане по колоните на оранжерията ми вкъщи. Само трябва да внимавам, да не полазят Кокосовите ми палми... <he-he>



Радослав
Любител на южните растения
Мнения: 54
Регистриран: 17 юни 2017, 17:43
Район: Търговище
Местоположение:
Has thanked: 0
Been thanked: 19 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от Радослав » 14 дек 2018, 12:12

Тук има доста полезна информация

Код: Избери всички

http://pepas.ru/passiflora/marakujya-vyrashhivanie-v-domashnix-usloviyax/
These users thanked the author Радослав for the post:
perperikon (14 дек 2018, 20:49)
Rating: 7.7%



mhronev
Любител на южните растения
Мнения: 96
Регистриран: 07 юни 2011, 10:05
Район: Драгалевци, София
Местоположение: София
Надморска височина (m): 680
Has thanked: 5 times
Been thanked: 2 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от mhronev » 26 дек 2018, 06:50

Преди години отглежда такава от семки поръчани от ибей, но в контейнер на южен прозорец. Беше неотопляема кухня и зимата температурите падаха до 16-17 градуса, но явно не й пречеше. Цъфтеше и с опрашване с четчица връзваше без проблем. Не й трябва ха години със сигурност, даже мисля че мен бяха нужни повече от 5-6 месеца, за да почне да цъвти и връзва. Ето и линк със снимки.

https://photos.app.goo.gl/SrxPsrXBrQS1iGzw8
These users thanked the author mhronev for the post:
perperikon (13 мар 2019, 15:06)
Rating: 7.7%



perperikon
Страстен новатор в отглеждането на южни растения
Мнения: 1908
Регистриран: 20 май 2016, 13:10
Район: с.Дълбоки общ.Стара Загора
Местоположение: Ст.Загора & с.Дълбоки
Надморска височина (m): 275
USDA zone: 8a/8b
Абсолютна минимална t° (°C): -24(?)
Минимум последна зима (°C): —6,6°С
Метеостанция: TFA
Has thanked: 222 times
Been thanked: 171 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от perperikon » 14 мар 2019, 17:42

Май никой в България няма опит с Маракуя засадена в земята на открито. А трябва все някой! Тази година ще изпробвам докъде ще се развие семе( от първата снимка) покълнало през Март 2019, засадено в земята през Април, докато го попари първата слана през Ноември. Не ми пишете какво сте чели в интернет - чел съм го и аз.
Очакванията ми при интензивно отглеждане са следните:
1.До края на Май да се качи на асмалъка
2.До края на Юни да цъфне и да продължи да цъфти до есента
3.До края на Септември/началото Октомври да узреят първите плодове(20бр.?)
4.Повечето плодове остават неузрели и през Ноември се обират с надежда някои да дозреят.
5.Преди първите слани лианата се реже на 2 педи от земята. Хоризонтира се, засипва се пръст и се покрива с найлон и/или стиропор.
6.Ако(?) растението оцелее през зимата, то през Пролет 2020 се отрива и тръгва с летящ старт заради мощната си коренова система
7.Цъфти един месец по-рано(Май 2020) и дава 5 пъти повече узрели плодове(=100бр.?) до есента.
А ще са няколко растения(x100)! :-)))
Знам, че много от Вас са силно възмутени, че си правя детайлни планове без да имам никакъв опит, а други си умират от смях заради същото. Аз също! <406>
Както казах това са най-позтивните ми очаквания на базата на информацията, която съм прочел/компилирал/елиминирал и транспонирал къмто моите почвено-климатични условия. Това е сложно мултидисциплинарно умствено упражнение и сам ще си ръкопляскам ако дори се приближа до "очакваните" резултати. То няма кой друг! <453>
Най-лошият вариант е - другата седмица току що поникналите семена да клюмнат и експеримента изобщо да не тръгне. <sweat>
Ако покълнат още семена мога да пратя на някой, който също иска да пробва = топла® локация, нужда от чести поливки.
Nice, a?!
These users thanked the author perperikon for the post:
Slavyanski (21 ное 2019, 10:04)
Rating: 7.7%



Потребителски аватар
benisat
Майстор на бананите и цитрусите
Мнения: 1700
Регистриран: 14 май 2011, 08:21
Район: гр. Дряново обл. Габрово
Местоположение: Дряново
Надморска височина (m): 369
Метеостанция: BRESSER
Has thanked: 0
Been thanked: 27 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от benisat » 14 мар 2019, 17:58

Не си прави тез тънки сметки , щото маракуята расте много бавно . Гледал съм две-три години , и не можах да я изтрая , подарих я !



perperikon
Страстен новатор в отглеждането на южни растения
Мнения: 1908
Регистриран: 20 май 2016, 13:10
Район: с.Дълбоки общ.Стара Загора
Местоположение: Ст.Загора & с.Дълбоки
Надморска височина (m): 275
USDA zone: 8a/8b
Абсолютна минимална t° (°C): -24(?)
Минимум последна зима (°C): —6,6°С
Метеостанция: TFA
Has thanked: 222 times
Been thanked: 171 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от perperikon » 14 мар 2019, 22:00

benisat написа:
14 мар 2019, 17:58
Не си прави тез тънки сметки , щото маракуята расте много бавно . Гледал съм две-три години , и не можах да я изтрая , подарих я !
Бъди по-конкретен за да не подведем публиката! Неумишлено разбира се? <yes>
Твоята не е била в земята, а в саксия!
И не е била 6-7 месеца на 100% пряко слънце!
С това приключват аналогиите между твоя опит и моя експеримент! Следователно и крайните резултати няма да са същите!
<icecream>

Added in 5 minutes 44 seconds:
traiko написа:
14 мар 2019, 21:44
Много не ме кефи този плод,за това и не съм се интересувал толкова.
Не знам колко вида Пасифлора има,но тук във Влас има много по разни огради,предимно от жълтеникавите плодове.Показвам една снимка правена от преди месец.Предварително се извинявам ако нещо съм объркал.
Изображение
Този гъст плет от жълтоплодна Маракуя не ми прилича на бавнорастящо растение! Всичката тази ожромна листна маса е произведена само за едно лято, защото всяка зима тя умира. <closed>



Потребителски аватар
traiko
Морски вълк, специалист по цитрусите
Мнения: 3018
Регистриран: 10 окт 2012, 23:14
Район: Свети Влас
Местоположение: Свети Влас, 42о 42,339' N, 027o 45,962' E.
USDA zone: 7b/8a
Has thanked: 69 times
Been thanked: 100 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от traiko » 14 мар 2019, 22:16

Очаквах,че става въпрос за някакъв по специален сорт.
Иначе ще ми стане смешно ако мислиш,че ще си първият ентусиаст.
Даже съм си мислил,че и не мръзнат.При нас ги има много. <thumbup> <cheers>

Added in 2 minutes 21 seconds:
Тази листна маса която виждате съм я снимал преди по малко от месец,както споделих.Може би не е измръзнала,понеже нямаше зима.



Потребителски аватар
h2o Тишо
Engineer-agronomist, Master in Agriculture | Инженер-агроном, Магистър по Земеделие
Мнения: 667
Регистриран: 02 фев 2012, 21:48
Район: гр.Добрич
Местоположение: Рогачево 43*22`33" 28*01`20'' 110м нв общ.Балчик
Надморска височина (m): 110
USDA zone: 7b
Абсолютна минимална t° (°C): -18*С 2010г.
Минимум последна зима (°C): -12/-12.5 (01.03.2018)
Has thanked: 1 time
Been thanked: 38 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от h2o Тишо » 14 мар 2019, 22:53

Аз октомври опитах от тази пасифлора във Св.Влас ,на главния път е оградата. Ми тя е блудкава ,никакъв вкус няма. Сигурно ядливата и вкусна маракуя е по-взискателна към температурата.



Потребителски аватар
traiko
Морски вълк, специалист по цитрусите
Мнения: 3018
Регистриран: 10 окт 2012, 23:14
Район: Свети Влас
Местоположение: Свети Влас, 42о 42,339' N, 027o 45,962' E.
USDA zone: 7b/8a
Has thanked: 69 times
Been thanked: 100 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от traiko » 14 мар 2019, 23:04

Знам за коя говориш Тишо.Аз никога не съм я пробвал.
Аз и за това си мислих,че става въпрос за някакъв друг сорт,който не издържа на ниски температури.



Потребителски аватар
Kiril Donov
Engineer-agronomist, Master in Tropical and Subtropical Agriculture (Инженер-агроном, Магистър по Тропично и Субтропично Земеделие), founder of Nursery Palm Center - Plovdiv, Bulgaria
Мнения: 14195
Регистриран: 09 авг 2009, 12:48
Район: Асеновград (над инверсиите)
Местоположение: Assenovgrad (above inversions!)
Надморска височина (m): 395
USDA zone: 8b
Абсолютна минимална t° (°C): -15.2 since 1995
Минимум последна зима (°C): -5.1 (9-Feb 2020)
Метеостанция: https://www.stringmeteo.com/stations/pa ... index.html
Has thanked: 302 times
Been thanked: 864 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от Kiril Donov » 15 мар 2019, 00:09

traiko написа:
14 мар 2019, 21:44
... Предварително се извинявам ако нещо съм объркал.
Да, объркал си се. Пасифлората в градините при нас е много различна от тропическите видове, които дават вкусните плодове. Затова имаме отделни теми за тях.



Потребителски аватар
Бобсъна
Ветеран във форума с много опит
Мнения: 3875
Регистриран: 19 фев 2011, 12:21
Район:
Местоположение: Пазарджик,209 м над.височина , 7б/8а зона
Has thanked: 34 times
Been thanked: 138 times

Re: Маракуя, Passion fruit (Passiflora edulis)

Мнение от Бобсъна » 15 мар 2019, 05:12

В България се отглежда на 99.9 % P.Caerulea ...различни нейни култивари..а P.Edulis e субтропична ..9а зона минимум...
Жълтата форма на Маракуята(P.Edulis var.Flavicarpa) прилича по цвят на плодовете на фертилните форми на P>Caerulea и доста хора ги бъркат...разбира се плода на жълтата Маракуя е доста по голям и лъскав...
Маракуята издържа без директни слани до -4..-5... краткотрайни разбира се..Расте силно през сезона..при мен на терасата(южна) прави по 4-5 метра прираст...ако есента растението се изважда от земята и зимува на леко наднулеви-ще плододава без проблем при осигуряване на добра влага и слънце..
П.п Наскоро искаха да ме черпят сладко от дворната Маракуя....бяха доста разочаровани да разберат че лианата която отглеждат и която плододава обилно е обикновенна пасифлора... <453>
These users thanked the author Бобсъна for the post:
Slavyanski (21 ное 2019, 10:05)
Rating: 7.7%



Отговори