Градинарство - обща тема

[Predator 70]

Преди 5-6 години ми дадоха 2 корена Каролина Рийпър и ги сях близо до рибките. На следващата година майка ми беше събрала семе от рибките и половината излязоха отровно люти,е не колкото Каролината ама за рибки бяха прекалено люти,на някой даже им се промени формата!

[Иво Некитов]

Днес джаджнах (засъдих) 20-ина псевдокартофчета земна ябълка (Топинамбур).
Открих втори път за себе си този любопитен кореноплод миналата есен, като на няколко пъти изкупих по няколко килограма (цена малко над тая на качествените картофи) от лелките на видинския битак.
Оказа се страхотен на вкус, поне за мен, става и за смесена кореноплодна салата, и за мусака вместо картофи, и за заместител на пържени и задушени картофи.
Многобройните предимства можете да намерите в НЕТа, за мен е важна силната невзискателност на този вид. макар че, разбира се, емпиричният опит в местни условия ще покаже най-добре дали си струва. Разбира се, има и 1-2 минуса, но с всяко нещо е така.

Имам още няколко килограма в долната част на хладилника, които ще засадя в началото на април, както казват тогава дори от отрязано парче пониквало витално растение.
Днешната партида - малко под килограм, бях купил от една верига преди месец - вече бяха повехнали, а ги бях зарязал на един западен прозорец отвън - онзи ден се бяха хептен спаружили. Хидратирах ги и за 24 часа бяха като нови.
Та, както казах, днес им прочетох присъдата.

[Predator 70]

При нас му казваме гулия. Аз си я ям прясна като ябълка,минуса е че докарва на пръст,също перфектна става ако се сложи в туршия.

[Иво Некитов]

Да, това е синоним. В нета е пълно със суперлативи, но не съм срещал споменаване на най-важния недостатък. Всъщност, това не е точно недостатък, а да го кажем, козметично-социален проблем.
От друга страна, всичко останало са плюсове без изключения, най-важният от които е, че няма скорбяла, а... абе все едно, всеки може да си потърси информацията) За мен е важно, че конкретно за моя вкус е стопроцентов заместител на картофите при пържене и задушаване, при това с по-мека, не-зърнеста консистенция като тях, по-скоро като на хубав родопски (истински!) високоотгледан картоф, без вредите му. Стърган на салата също е без грешка. Моите почви (силно отцедливи песъчливи) са най-подходящи за това животно, но да видим колко и какво качество ще е реколтата. За всеки случай съм го засадил в най-далечните северни краища на двора, предвид предупрежденията, че е инвазивен и няма отърване от него.
Във всеки случай, имам много добро предчувствие.

Друг интересен експеримент очаквам да проведа със семената му. Повечето източници сочат, че не успявали да узреят (цъфти края на лятото, зреят ноември). Предвид удължаването на хлабавия безмразов период до втората половина на ноември средно при мен, вече не би трябвало да бъде така.
Много го уважавам и за това, че успява да се пребори лично с плевелите, е с малко помощ като малък. В тоя ред на мисли, на едната линия му предстои кърваво дерби с друг американски гост - балура. Бонус за него е, че балурът е много топлолюбив и тръгва едва май-юни силно, докато това - два месеца по-рано. Разбира се, ще му туря едно рамо, ако трябва. Преди 3 седмици боднах 3 полуизгнили забравени грудки в по една саксия в София и миналата седмица вече бяха 10-15 сантиметрови растения.

Хрумват ми и идеи за още 1-2 изцепки, но ще споделя, ако го направя : ))

ПС Чак сега разбрах какво имаш предвид под "докарва на пръст". Защото при мен...просто не мирише на пръст, наистина! А на нос съм като половин немска овчарка, не понасям никакви странични аромати в ядене. Вероятно зависи от почвата. При мен при пържене зимата получаваше един мноого фин и приятен неопределим на какво точно аромат, но ако се опържат добре, получава и една хрупкава коричка, много по-добра от тази на картофите (консистенцията споменах). Ако тярбва да призная, всъщност точно това приложение ме накара да реша да си го загледам.
ППС Важно! Ако са прясно извадени (както веднага след като ги купувах от лелите на битака), е достатъчно да се измият добре, като ако има някакви следи, се свалят със стъргане - подобно на пресни картофи. Но могат да се белят и с картофобелачка. Зависи от формата: ако е прекалено "софистицирана", я опростявам с ножа на 2-3 и пак беля с нея.

[Иво Некитов]

Кът на ценителя на зимни зеленчуци в оранжерията.
Салатките са садени към Коледа, а луците и чесънът, ако не ме лъже паметта - по Никулден, приблизително. До 20-25 януари прирастът беше мизерен, после видимо акселерираха, а последните 2-3 седмици, примерно третата третина на февруари насам, буквално се взривиха : ) За последните 2 култури това е втората вълна. Садените през ноември вече правят глави, ок де, започват да надебеляват долу (чесън), а лукът вече е почти изяден, пак на 2-3 квадрата 150-ина стръка. Не ги пръсках с нищо, само поръсих малко дървесна пепел, както съветват бабите. Почти няма поражения от насекоми, само към януари по едната салата имаше голи охлюви (сега вече няма, вътре става 30 градуса).

[Garabadouble]

Във варненско наричаме земната ябълка с хубавото прабългарско име ералма:) Имах в единият край на двора, но страдаше от сушата накрая изчезна. Минус е, че хваща брашняна мана. Иначе е готино растение, дори цъфти красиво.

[perperikon]

Във варненско наричаме земната ябълка с хубавото прабългарско име ералма:) Имах в единият край на двора, но страдаше от сушата накрая изчезна. Минус е, че хваща брашняна мана. Иначе е готино растение, дори цъфти красиво.

Не било от прабългарски, а било от турски(yer elması)! Със сигурност прабългарите не са били чак толкова ентусиазирани зарзаватчии, че да си носят този несъществен за оцеляването клубен от Средна Азия, та чак до Дунав!?

[Смрика]

Че има има от преди турците разни думи останали в езика ни, например на нашата „шаран“ в останалите тюрски езици съответства сазан/хазан, в същност и руснаците тая риба я наричат с тюрксата дума „сазан“, ама дали и колко е прабългарска или от безчетните други народи минали и заминали през земите ни един бог знае.

Те думите си имат различен и собствен живот от това, което назовават, хлѣбъ e германска заемка, от същата, от която идва и английската loaf :)

[Garabadouble]

От турски естествено!Това за прабългарският беше шега:)